Γλυκά

19 Σεπτεμβρίου 2018

Εκλέρ λεμόνι

Προετοιμασία: 1 ώρα και 20΄, Ψήσιμο: 20΄ – 25΄ Υλικά (για περίπου 1½ κιλό) Για τη ζύμη 150 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 150 γρ. νερό 150 γρ. βούτυρο αγελάδος […]
3 Σεπτεμβρίου 2018

Μαρμελάδα σταφύλι

Προετοιμασία – παρασκευή: περίπου 1 ώρα / Αναμονή: 1 μέρα Υλικά (για περίπου 1.200 γρ.) 1 κιλό σταφύλια φράουλα ή άλλα της αρεσκείας μας 500 γρ. ζάχαρη χυμός από […]
23 Φεβρουαρίου 2018

Νηστήσιμο κέικ με κακάο και μπανάνα

Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 50΄-55΄, Αναμονή: 50΄ Υλικά (για 6 μερίδες) 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο, για το ταψί 2 κούπες νερό 1½ κούπα ζάχαρη 2/3 κούπας σπορέλαιο […]
7 Φεβρουαρίου 2018

Μπισκότα shortbread με σοκολάτα

Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 10΄, Αναμονή: 2½ ώρες Υλικά (για 20 – 25 κομμάτια)   250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη 1 κουτ. γλυκού βανίλια υγρή 2 […]