Ελληνική

30 Ιανουαρίου 2019

Τραγανά τηγανητά καλαμαράκια

Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές. Πόσες φορές όμως αντί για τραγανά έξω και μαλακά μέσα, τα καλαμαράκια που τηγανίζουμε είναι σκληρά ή πανιασμένα και λαστιχωτά; Το […]
10 Ιανουαρίου 2019

Χειμερινή Κρήτη: Γαστρονομικός παράδεισος όλο τον χρόνο

Ξέρετε ότι στην Κρήτη μπορείτε να επιδοθείτε σε freestyle σκι; Το κάνουν ήδη επισκέπτες και αθλητές από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό στις χιονισμένες πλαγιές […]
22 Νοεμβρίου 2018

Μπουγιουρντί

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: περίπου 15΄  Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Είναι όμως και αυτός ο πικάντικος και καυτερός μεζές της σαλονικιώτικης […]
6 Νοεμβρίου 2018

Κουνουπίδι στο φούρνο με λουκάνικα και πάπρικα

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 25΄  Υλικά (για 4 άτομα) 1 μέτριο κουνουπίδι, χωρισμένο σε πολύ μικρά μπουκέτα 3 ντοματάκια κονσέρβας 400 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κατά προτίμηση με πάπρικα, […]